Ο Δημήτρης Κουρούμπαλης γεννήθηκε το 1979 στην Κόρινθο όπου και έζησε για κάποια χρόνια μέχρι που μετακόμισε στην Αθήνα.

Τελείωσε το λύκειο στο Κολλέγιο Αθηνών και στη συνέχεια τη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ φοίτησε και στη δραματική σχολή "'Ιασμος" .

Ευρύτερα γνωστός έγινε μέσα από την τηλεοπτική σειρά "10 Λεπτά Κήρυγμα", όπου υποδύεται ένα μαθητή λυκείου. Στον κινηματογράφο έχει συμμετάσχει στις ταινίες "Alter ego", μαζί με το Σάκη Ρουβά, και "Τεστοστερόνη".

Στο θέατρο έχει συμμετάσχει στις παραστάσεις "Δάφνις και Χλόη", "Μόλις χώρισα", "Εσεις πώς ζήτε; καλά ή καλύτερα;" κ.α.

Έχει ιδρύσει τη δική του θεατρική ομάδα με την ονομασία So7.